Sharing membuat Cosmetic Bag dll & shooting TV One

Minggu, 19 April 2009.

Kerja sama bareng milis Teras Kuliner, aku berkesempatan sharing membuat cosmetic bag, menghias kukis & cupcake dengan fondant dan juga belajar membuat figurine face & beberapa figurine lainnya.

Kali ini latihan bareng yang berlangsung di Titan Fatmawati akan diliput oleh TV One untuk acara Bunga Rampai. 

Cooking class jadi rame dan heboh dipenuhi 17 orang plus mbak Ami sang reporter TV One & 2 crew lainnya. 

Nyempetin foto rame2 bersama crew TV One... sebagian masih belanja di bawah gak ikutan difoto :)

Dibawah ini beberapa foto teman2 yang udah asik membuat hasil karyanya masing2.
Dan ini beberapa cosmetic bag hasil karya teman2 yang ikut latbar....

Ada yang hasil karyanya mulus & keren2.... tapi ada juga beberapa teman yang kayaknya musti ikut remedial niy.... hehehe. Ayo latihan lagi di rumah yaa... biar hasilnya makin mulus & rapi.

Eniwei.... seneng liat cosmetic bag produksi temen2 walau ada yang nyeletuk... yang ini KW 1... yang ini KW 2... hahaha. 
kalo foto yang dibawah ini adalah kesibukan beberapa teman saat menghias kukisnya dengan fondant. Figurine face yang dibuat lucu2 & keren2... seneng deh liatnya :)
Yang dibawah ini saat beberapa teman asik menghias cup cake nya.... memberi cover & membuat animal figurine untuk toppernya. Semoga nanti di rumah gak pada lupa yaa.

Terus latihan dan selalu semangat yaa...

Di akhir session... karna saat latbar ini berbarengan dengan ultah milis Teras Kuliner yang ke 2, juga ultah blog icip2 & ownernya... berbarengan jg dg ultah Inge & Hanny.... maka ada acara tiup lilin & potong kuenya. Makasiy ya mbak Yudhi.... utk birthday cakenya :)

Sebelum bubaran tiap peserta juga dapet goody bag berupa kukis alphabet 1 toples... horreee pada seneng.... aku juga ikutan seneng :)
Makasiy yaaa.... buat semua teman2 atas partisipasinya.... juga buat mbak Yudhi & milis TK... juga buat crew TV One yang udah ngeliput kegiatan ini.

Semoga apa yang telah kita lakukan bisa bermanfaat di kemudian hari. Amin.

* Liputan kelas ini kemudian tayang hari Selasa, 21 April 2009 pukul 8.30 pagi di TV One dalam acara Bunga Rampai*

Reportase Pameran Food & Hotel Indonesia 2009

Jum'at tanggal 17 April 2009 yang lalu, aku Arta & Yanti dateng ke pameran Food & Hotel Indonesia @ Hall D Jakarta International Expo Kemayoran.

Event nya sendiri sudah berlangsung sejak 2 hari yang lalu dan tanggal 18 adalah hari terakhir.

Ini ke 2 kalinya aku liat pameran F&HI, kalau pada tahun 2007 aku ke pameran bareng sama Aphing.

Senengnya ke pameran ini karna banyak info seputar kuliner, info produk2 terbaru pasti digelar di event ini. Dengan begitu wawasan kita akan pengenalan bahan2 baku per baking an pasti nambah. 

Rasanya gak cukup waktu sebentar untuk keliling semua stand yang ada. Dari satu stand ke stand yang lain pasti kita dapet brochure2... tester atau sample2 yg bisa dibawa pulang. Belom lagi kalo ada stand yang menjual produknya dengan harga sale... 

Wuiiih, pulangnya bisa2 musti bawa trolley buat bawa macem2 yang kita dapet di pameran :D

Yuuk kita liat hasil reportasenya yaa...

Foto2 yang diatas dan dibawah ini hasil jepretan di stand yang menjual produk Merry Whip Cream (salah satu jenis buttercream yang bisa kita beli di pasaran, pemakaiannya mudah tinggal campur glucose atau skm, rasanya juga enak... ga eneg dan yang pasti halal).

Disini aku fotoin produk mereka yg sudah diaplikasikan pada cake maupun cup cake. 

Lucu lucu yaaa.... cantik2  & meriah :)
Naa... kalo yang dibawah ini aku jepret di salah satu booth nya Prambanan Kencana.

Duu.... sprinkle2 nya bikin gemes aja.... cantik2 semua warnanya... cuma sayang, sample yg dikasih yg standard2 ajah yg biasa kita beli .... huh, ga asik deh :(

Aha... ini dia master fondant kita. 

Aku berkesempatan ketemu chef Daniel, master fondant dari Prambanan Kencana (produsen FONDX). Biasa deh... biar cuma sebentar tapi teteuuup usaha terus ngulik sedikit ilmu dari beliau... hehehe.

Coba liat tuh maenan sang chef... ada kuas yang berisi lustre dust/glitter yang dipake untuk "membedaki" fondant sbg finishing touch. Kuas tsb bisa diisi lagi dengan refill yang ada. Warna lustre dust nya pun macem2... bikin pengen aja. Sayang, di hari ke 3 pameran ini aku udah gak kebagian "blush on" nya.... huuuu dah ludes dari kemaren2 :(

Tapi gakpapa.... aku masih kebagian cetakan yang lain walau harganya bikin gemes setelah ngoprek2 simpenan sang chef :D

*Pameran yang akan datang KUDU dateng lbh awal lagi biar kebagian maenan sang chef niy..*
Kalo foto2 yang dibawah ini aku ambil dari stand nya Sinar Himalaya.

Seneng banget liat box2/kemasan kue yang cantik2... rasanya pengen semua dibeli. Tapii mahal2 bo... rasanya para customer jg bakal keberatan di charge harga cake box yang mahal :(

Di tempat ini seneng banget cuci mata liat berbagai macam ukuran & bentuk paper cup. Motif kertasnyapun cantik2...

Naaaa.... kalo foto2 yang dibawah ini diambil dari standnya produsen coklat merk Theys.

Mau ngicipi coklat sak puase di stand ini juga boleh kok :)
Coba liat hasil karya yang mengguakan coklat Theys ini.... keren2 yaa...

Mau gak dikasih sepatu dari coklat kayak gini ???? hehehe... mau deh...
Kalo foto2 yang dibawah ini adalah sebagian dari maha karya para chef yang terbuat dari roti.

Iyaa.... rotinya dibentuk macem2 sesuai tema....ada saung dari roti... ada yg temanya laut.. wah macem2 deh. Bikin aku terkagum2.... 

Yang ini juga hasil karya chefs competition.... kueh yang imut2... petit... dan cantik2... rasanya pengen nyomot aja ... hehehe
Sebetulnya masih banyak reportase yang lain.... cuma dah capek niy... ngedit2 fotonya..

nti yaa... laen kali disambung lagi...

Don't forget.... taun 20011 event ini akan digelar lagi.... Insya Allah, smg aku masih punya kesempatan untuk datang :)

* Yanti (keik house).... thanks a lot ya tuk gold ticketnya :)

Cara membuat muka si Thomas train

Berikut ini adalah cara bagaimana membuat muka si Thomas.

1. Buat lembaran bulat yang agak tebal.
2. Beri gumpalan bulat untuk hidung dan pipi secukupnya dan letakkan pada tempatnya.
3. Tutup dengan lembaran fondant yang lebih tipis.
4. Ratakan dan bentuk dengan hati2 sambil agak ditekan. Buat garis senyum pada pipinya.
5. Tambahkan mulut & bibirnya.
6. Buat matanya & alisnya.
7. Potong bagian yang lebih diluar lingkaran pertama.
8. Biarkan mengeras dan kering lalu pasang pada tempatnya.

Bisaaa kaaaann ????
bisa dooong...

Met nyoba yah...